пятница, 29 декабря 2017 г.

Бисквитный торт со взбитыми сливками


Прекрасный воздушный торт. Легкий в приготовлении и неплохо выглядящий на столе. Сама нежность. 

Для бисквита нам надо:
4 яйца
1 неполный стакан муки
1 ст л крахмала
1 неполный стакан сахара
щепотка соли
при желании 1 ч.л. разрыхлителя (я не клала)
Для крема:
350 мл сливок 33%
3 ст л сахарной пудры
Для начинки:
1/2 банки консерсированного ананаса порезать кусочками, сироп сохранить для пропитки.

Готовим:

четверг, 28 декабря 2017 г.

Творожный штоллен (Quark Stollen)


        Долго писать не буду. Только то, что в моей жизни произошли совершенно чудесные изменения. У нас полтора года назад появился Андрей. Теперь Нестеровых четверо. Я не знаю, есть ли в жизни большее счастье, чем быть мамой. Думаю, что нет. Мне повезло, причем дважды. У всех по-разному, моего вдохновения два последних года - вторая половина беременности и полтора года после рождения сына - хватало только на детей. Но вот под Новый год Анастасия Зурабова запустила в Инстаграм фудфотомарафон. И я решила участвовать. Вот прям захотелось. Рецепт этого чудесного творожного штоллена можете найти у Лизы вот здесь.