четверг, 24 мая 2018 г.

Ванильные гренки


Привет друзья! Не то чтоб я думала, что мои дорогие подписчики не умеют жарить гренки, но ведь у каждого из нас бывают разные модификации одного и того же блюда, верно? Вот у меня в семье, например, гренки всегда готовили без сахара, а ели, посыпав немного солью. Со сладким чаем это великолепно! А тут мне захотелось приготовить их детям с фруктами. И, конечно, без сахара и ванили здесь уже не обойтись, иначе все это дело польется таким количеством сгущенки, что мама не горюй! 

Итак, нам понадобиться:
4 яйца
30 мл молока
2 ст.л. ванильного экстракта (или апельсинового, будут апельсиновые гренки)
1,5 ст.л. сахара
около 8 кусочков хлеба белого
банан, ягоды, мята, сахарная пудра для подачи
раст. масло для жарки

суббота, 19 мая 2018 г.

Летний салат из огурцов


В общем-то все есть на фото...

Фруктовая гранола


             Очень ее люблю и сейчас всё время так завтракаю.
         Нужно: упаковка хлопьев Геркулес 350 гр, стакан фруктового пюре (я брала детское), 2/3 стакана миндаля порубить крупно, 1/2 стакана очищенных семечек, 1/3 стакана сахара (можно без), 1/3 стакана меда, 1/3 стакана паст.масла, щепотка соли. 

вторник, 15 мая 2018 г.

Любимейшие творожники с черной смородиной


Безумно их люблю я, их любят мои близкие, готовлю настолько регулярно, что два года подряд специально для низ покупаю рисовую муку. Рецепт здесь., только вместо кураги черная смородина.  Если у Вас обычный зернистый творог, просто пробивайте его в блендере. Приготовьте и Вы их точно полюбите!

понедельник, 7 мая 2018 г.

Финиковый пудинг


        Варила я на днях финиковый сироп. Он является отличным натуральным подсластителем, как например мед. И остался у меня после этого дела жмых, который просто выбросить мне моя кулинарная совесть не позволила. Его можно использовать для приготовления полезных конфет, просто смешать с орехами и съесть, или же использовать в выпечке. Самой известной выпечкой на основе фиников является именно такой вот пудинг. 
        Ингредиенты:
Финики без косточки (разрезаете вдоль пополам и спокойно удаляете) - 200гр
Молоко 200мл
Сода 1\2 ч.л.
Сливочное масло 60 гр
Сахар 100 гр
Яйца 2 шт
Мука 115 гр
Разрыхлитель 1ч.л.
корица 1 ч.л.

Клубничное варенье-соус с лавандой


      Доброго времени суток! У меня сейчас 0.50 на часах и , конечно, более подходящего времени для поста найти я не смогла. А пост совершенно необходимый! Если у Вас есть доступ к сухой лаванде, то я настоятельно рекомендую приготовить это варенье. Во-первых, мне очень нравится, что варится оно недолго (нет этого "переваренного" привкуса), просто, а на выходе получается совершенно волшебное лакомство. Можно ли его заготовить впрок? Если честно, я не знаю. Неделю у меня в холодтльнике стоит спокойно, а потом ... заканчивается. Вкус очень интересный, неприторный и с изюминкой. 
          Итак, клубнично-лавандовое варенье. 400 гр замороженной клубники сложить в толстостенную кастрюлю. Засыпать 100 гр сахара. Растопить на среднем огне. Добавить щепотку сушёных цветов лаванды, довести до кипения, варить 2 мин. Оставить до полного остывания и наслаждаться!

пятница, 4 мая 2018 г.

Рисовые оладьи (панкейки)



             Доброе утро друзья! И снова я к Вам с любимой темой завтрака. Нежные и вкусные еще и ПП  оладьи. Для меня ПП (правильное питание) далеко невсегда преемлемо, прежде всего еда должна быть вкусной, иначе моя семья ее есть не будет, какой бы правильной она не была. Есть прекрасная формула здорового образа жизни - поел-отжался (И.Охлобыстин). Конечно, я не имею в виду крайности типа плавающего в майонезе салата или ежедневного поедания картошки фри и запивания всей этой радости колой. Чувство меры и здравый смысл - мои принципы ПП. Эти же оладушки очень вкусны, раньше с рисовой мукой я готовила только Вот эти творожники с курагой. В связи  с чем рисовая мука расходовалась крайне медленно, ведь я покупала ее специально для этого рецепта. Теперь моя проблема решена, оладьи я готовлю часто и  расход рисовой муки стал оптимальным. Готовим: